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    • semaine du goût

      Par macas le 25 Octobre 2013 à 08:43

      Cette année mon école a participé à la semaine du goût.

      DSCF5790

      DSCF5791

      tab.jpg

      Je vais essayer de faire les fiches des recettes réalisées par ma classe.

      En attendant, on peut trouver toutes ces recettes sur Internet.

       

      choci  chocisson  meringues meringues 
       roulés jambon

       roulés jambon

      fromage

       palmito  "palmito"
      pruneau

       

      lard aux pruneaux

       morbier  toasts pain d'épice morbier

      const20.gif


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    • macarons aux noisettes

      Par macas le 25 Novembre 2012 à 10:22

      macarons noisettes macarons noisettes2

      icone-word.gif   icone_pdf.jpg

       

      des photos suivront


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    • caramels au lait

      Par macas le 27 Septembre 2009 à 20:44


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    • quelques mesures

      Par macas le 24 Mai 2009 à 10:06
      1 cuillère à soupe rase de farine 10g                               
      1 cuillère à soupe rase de sucre 15g
      1 cuillère à café rase de farine 3g
      1 cuillère à café rase de farine 5g
      1 cuillère à café rase de farine 0,5 cl


      thermostat

                              
      1 30°C                                    
      2 60°C
      3 90°C
      4 120°C
      5 150°C
      6 180°C
      7  210°C
      8 240°C
      9 270°C
      10 300°C


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    • gâteau au chocolat

      Par macas le 20 Septembre 2008 à 17:15
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